Bebíró Olaszrizling a poharadban, finom BBQ marhaszegy a tányérodon. Igen! A Kőróka Pince teraszán ülsz, a Hegyestűt és a Balatont nézed, és élvezed az életet. Most úgy érzed, jó helyen vagy. A Kőróka Pince a Balaton-felvidék egyik legszebb táján, a magyar Provence-nak is nevezett Káli-medencében, a Szűcs hegyen található. A gyönyörű táj leginkább a szőlő termesztésére alkalmas. Ez a vidék arról híres, hogy az Árpád-házi királyok adómentességet adtak a bortermelő községeknek, cserébe innen szállították a királyi asztalra legjobb boraikat.
A családi borászat a szőlő és bortermelés hagyományait újragondolva, a korszerű technológiát az évszázados módszerekkel ötvözve készíti kézműves borait. A szőlőhegy természetes szépségét jól kiegészíti az élő tűz füstös melege, a tűzön készült ételek izgalmas ízvilága. A szép borok jóízű BBQ falatokkal kiegészítve teljesednek ki. Ezért választottuk szlogenünket: BOR és BBQ !
Egész évben tartunk borkóstolókat, de borlapunk gazdag választékából bőséges lehetőség nyílik az egyes borok kóstolgatására is, a kedvenceket pince áron meg is vehetik vendégeink. A BBQ ételeinket helyben, szmókerben sütjük, 110-130 C fok között, 10-14 órán keresztül. Ez a természeti környezethez igazodó, lassú tűzön-füstön sütés jellegzetes ízt, gazdag zamatokat kölcsönöz a húsoknak, melyeket klasszikus BBQ köretekkel tálalunk boraink mellé. Glutén érzékeny vendégeink bátran fogyaszthatják BBQ húsos fogásainkat, válogathatnak leveseinkből és desszertjeinkből, laktóz érzékeny vendégeinknek pedig szakácsink segítenek, ajánlva a köretek cseréjét.
Időről időre tematikus napokat is tartunk, amikor egy időszakhoz bizonyos ételtípusokat illesztünk. A tavaszi és őszi iskolai szünet idején tészta napokat tartunk. Ekkor a sok, gyermekkel érkező vendégnek frissen gyúrt, házi tésztás fogásokkal kedveskedünk. A menün ekkor szerepel a milánói spagettitől kezdve a kéksajt mártásos tészta BBQ hús feltéttel, és a zöldségragúval tálalt tagliatelle is, amelyek a helyben gyúrt gluténmentes tésztával is kérhetőek.
Ősztől tavaszig kemencés sóletet készítünk, és természetesen nem maradhatnak el a Márton nap körüli libavacsorák sem, és az év utolsó szombatján, borkóstolós vacsorával búcsúztatjuk az ó évet.
Egész évben várjuk vendégeinket borkóstolókkal, programokkal, tehát akik ősztől tavaszig gyönyörködnek a Káli-medence csodáiban,meg tudnak pihenni nálunk. A környező vendégházakból szívesen látjuk az ebédre vagy vacsorára érkező családokat, társaságokat. Lehetőséget nyújtunk a családi, baráti, és céges összejövetelek megtartására.
Decemberi, évzáró céges, karácsonyi, szilveszteri ajánlat, akció
Elő szilveszteri BBQ csülkös borvacsora a Kőróka Pincében
December 28-án szombaton, 18.00 órai kezdettel
Idén is készülünk arra, hogy az ó év végén a Káli-medencében, szombat este egy bőséges elő szilveszteri borvacsorával várjuk kedves vendégeinket. A vacsora 18.00 órakor kezdődik, melyen előzetes asztalfoglalással, bejelentkezés alapján lehet részt venni. A Welcome drink után előétellel, levessel, BBQ csülkös főfogással és desszerttel várjuk vendégeinket. Az étkekhez azokhoz illő borokat kínálunk, és az este végén hordómintákból, az új borok kóstolása sem marad el, amihez sajt tálat kínálunk. A részletes bor és étel sorért keresd fel honlapunkat, vagy facebook oldalunkat.
A borkóstolóval egybekötött borvacsora ára 16.900Ft/fő
Borfogyasztás nélkül a borvacsora ára 13.900,- Ft/fő
A rendezvényen korlátozott számban, bejelentkezés alapján lehet részt venni.
Asztalfoglalás előzetes bejelentkezéssel a 06-20-961-3938 telefonszámon, vagy e-mailben a koroka@koroka.hu címen.
